商品編號:LH23112305
跨界對談|【食蔬新潮流】蔬食創業家的冒險之路
蔬食市場潛力無限,素食風潮蓬勃發展。
餐飲業者們,這是你的好機會!
面對新世代的飲食習慣,你可以學會如何深入洞察市場,
選擇鎖定小眾市場培養忠實客戶,或是深耕大眾市場迎合多樣需求。

探究「永續餐桌」的背後推力,與我們一同討論全球熱門餐飲議題吧!
原價
$1,000
售價
$550
票種
 

蔬食市場是門好生意?素食市場有多大?
在這個人人皆可創業的時代 身為餐飲業的你,或許會想...

🔎我該如何洞察餐飲市場,才能迎戰新世代的飲食習慣?
🔎我該鎖定小眾市場培養熟客回流,還是深耕大眾市場迎合需求?
🔎為何越來越多人紛紛坐上「永續餐桌」?背後有什麼樣的推力在驅動著?

⬇️讓我們來聊聊風靡全球的餐飲話題吧⬇️
 

跨界對談|【食蔬新潮流】蔬食創業家的冒險之路

 

本次,邀請三位來自不同領域的「食蔬」專家,分享對新崛起「綠色蔬食」的獨特見解! 
 聊聊他們是如何讓蔬食,變成為全民飲食文化
 讓更多人、更多餐飲品牌,一起低碳食蔬一起愛地球!

這場對談,將幫助你深入瞭解新一代的飲食趨勢,並探索創新的顧客經營之道!
無論你是正要開始你的蔬食創業之路,還是正在推動事業轉型的餐飲業者,
都可以從這場對談中獲得實用的見解和啟發。

 

🔸你將從中得到...

 
  • 💡 汲取講師經驗及觀點分析,獲得能量與知識價值! 
  • 💡了解餐飲市場的新趨勢,挖掘未來發展機會! 
  • 💡打破對蔬食料理的刻板印象,拓展源源不覺新客源!

🔸誰適合參加本場活動?

 
  • ✅想投入餐飲業,或正在經營餐廳品牌的老闆們
  • ✅從事餐飲相關行業、或對餐飲趨勢關注的你 
  • ✅對本場講座、或蔬食飲食有興趣的你
 

活動議程

 

時間

主題

14:00 ~ 14:05 主持人開場
 放大數位行銷創辦人-阿咪老師
14:05 ~ 14:30 植感力量|淺談綠色蔬食的機會與挑戰
 嚨來共Podcast - 主理人 Zong
14:30 ~ 14:55 創新思維|用異國蔬食拼出永續新未來
 熱浪島南洋蔬食連鎖島主 - 廖惠如
14:55 ~ 15:20 數位轉型|掌握關鍵商機開創蔬食連鎖版圖
得來素蔬食連鎖創辦人-關登元
15:20 ~ 15:40 跨界對談|ZONG嚨來共 X 廖惠如 X 關登元
【食蔬新潮流】蔬食創業家的冒險之路
15:40 ~ 15:45 結語
15:45 ~ 15:55 Q&A 時間
15:55 ~ 16:00 大合照
16:00 ~ 圓滿賦歸
 

講師陣容

 

關登元|全台首家素食早餐連鎖
得來素蔬食創辦人


從22歲開始開著一台餐車創業,

到現在已經是全台連鎖素食早餐店的「得來素」創辦人,擁有年輕人的衝勁,但有成熟的策略與方法。

為了讓更多人體驗吃素的好,
更是透過數位行銷轉型進軍電商市場,
一步一步拼出自己的一片天。

 

廖惠如|蔬食異國風味專家
熱浪島南洋蔬食連鎖品牌島主 
 

 熱浪島是一間以南洋風味料理的蔬食餐廳。
島主堅信「美味是不需要由動物的生命建構。」
因此她帶著熱愛美食的心情,用心研發多樣素食料理,
藉由異國風味顛覆傳統對素食的印象,告訴大家原來吃素也可以是一件很潮的事!

 

謝豐嶸 Zong
嚨來共Podcast主理人

他,就是傅說中從末嘗過肉的男人!
透過嚨來共Podcast背後「學習」的精神,

不斷的跨界、破圈學習,更希望透過聲音媒體,

把近年席捲全球的「綠色影響力」背後思維梳理出來。Podcast中常說的一句話「吃蔬食只是開始,成為更好的人、更好的品牌才是我們的目標。」 

 

活動資訊

活動日期|11/23(四) 14:00-16:00 ( 13:30 開放報名入場 )
活動地點|光明客棧 idea cafe' 台中市西屯區台灣大道三段540號10樓之5 
交通資訊| 請見下圖
 
報名名額|60人額滿為止 
課程費用|早鳥票$799  / 原價 $899,雙人同行 $1599 
 

 
 
光明客棧 idea Lab 合作項目
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